Один из способов спасения от летней жары — обильное питьё. Кто-то предпочитает лимонад и квас, кто-то — газировки, а кто-то — обычную минеральную воду. Но не все напитки одинаково подходят для утоления жажды. Врачи считают, например, что соки в летний зной пить не стоит, от жажды они не спасут. Почему же?
Из чего состоит сок и почему не помогает от жажды
Соки очень вкусные и, на первый взгляд, неплохо утоляют жажду. Но на самом деле соки по своему составу скорее еда, нежели напитки. В них содержится много веществ — клетчатка, углеводы, витамины и минералы, пектин. В жару организм нуждается прежде всего в воде, а получает вместе с соком по большей части питательные вещества, лишние калории. Получается, что прохладный сок действительно освежает за счёт температуры и фруктовой кислинки, но жажду утолить не может. Вскоре вам снова захочется пить.
Врачи предупреждают, что в жаркую погоду многие люди совершают ошибку, полагая, что соки могут эффективно утолить жажду. На самом деле, большинство соков содержит высокое количество сахара и кислот, что может привести к обезвоживанию. Вместо того чтобы восполнять запасы жидкости, сладкие напитки могут вызвать жажду и увеличить нагрузку на поджелудочную железу. Кроме того, соки часто не содержат необходимых электролитов, таких как натрий и калий, которые важны для поддержания водного баланса в организме. Врачи рекомендуют в жару отдавать предпочтение простой воде или напиткам с низким содержанием сахара, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.
Как правильно включить сок в летний рацион
В целом, свежевыжатые и качественные пакетированные соки без сахара можно пить в жару — особого вреда они не приносят. Но лишь если вы понимаете, какова их калорийность, что это еда, а не вода, и действуете соответственно:
- не заменяете ими воду, запивая еду;
- либо уменьшаете количество еды в рационе, понимая, что сок — это ваш перекус.
То есть употреблять сок допустимо, но не вместо воды, а вместо еды. Причём только хороший качественный сок.
Специалисты рекомендуют выбирать кислые соки, например, ягодный, яблочный, гранатовый. Но перед употреблением напиток нужно разбавлять водой в соотношении 1:1, так как содержащиеся в нём кислоты могут вызвать раздражение желудка, особенно у людей с гастритом и язвенной болезнью.
Свежевыжатые соки для утоления жажды в жару не лучший вариант, так как они могут привести к обострению заболеваний желудка, потому что пищевые волокна раздражают слизистую оболочку.
Свежевыжатые соки можно пить в жару, но жажду они не утолят
Идеальное количество свежевыжатого сока в день — один стакан, то есть 200 мл, или 2 стакана — разбавленного пополам с водой.
Чем плохи магазинные соки
Опасность недорогих пакетированных соков заключается в сахаре. Он (а точнее молекулы глюкозы) сдерживает воду и не даёт ей покинуть клетки организма. Терморегуляция, основанная на выделении пота, нарушается, из-за чего человек просто не может охладиться. Это особенно опасно для детей, которые много активничают и постоянно потеют в жару. Кроме того, поступление глюкозы в кровь вызывает выработку различных гормонов. Это лишняя нагрузка на организм, которая в жару ни к чему.
В жаркую погоду дети часто потеют, в результате чего организм теряет воду, а сладкие напитки удерживают воду внутри организма, что приводит к дисбалансу. И ребёнок, когда он естественно теряет в жару воду с потом, должен это компенсировать просто потребляя воду, но не сладкие напитки.
Даже соки без глюкозы зачастую содержат большое количество сахаров, пусть и природных
Летняя жара заставляет многих из нас искать утешение в холодных напитках, и соки кажутся идеальным выбором. Однако, по мнению экспертов, это не всегда лучший вариант. Люди отмечают, что соки, даже натуральные, содержат много сахара, что может привести к обезвоживанию. Вместо того чтобы утолить жажду, они лишь временно освежают, а затем вызывают чувство усталости. Кроме того, соки не содержат необходимых электролитов, которые помогают организму справляться с жарой. Многие предпочитают пить воду или добавлять в нее лимон и мяту, чтобы получить легкий вкус без лишнего сахара. Таким образом, выбор напитков в жару становится важным аспектом поддержания здоровья и хорошего самочувствия.
Овощи — лучше!
Хорошим вариантом для дополнения рациона в жаркую погоду можно назвать свежевыжатые овощные соки:
- морковный,
- огуречный,
- свекольный,
- сок сельдерея,
- томатный сок.
Главное их достоинство — в отсутствии сахара и низкой кислотности. За счёт этого жажду они утоляют лучше, чем фруктовые и ягодные соки, но ненамного, так как тоже являются скорее едой, чем напитками. Врачи настоятельно рекомендуют разбавлять их водой, тоже в пропорции 1:1, и пить не более 2 стаканов в день.
Конечно, самый лучший напиток для жары — слабоминеральная негазированная вода.
Видео: что нельзя пить в жару
От жары страдают все: и взрослые, и дети. Если в жаркую погоду вам хочется утолить жажду, выпейте минеральную негазированную воду. Соки для такой цели не совсем подходят, но если очень захотелось, остановите свой выбор на свежевыжатом овощном.
Вопрос-ответ
Можно ли пить сок в жару?
Хорошо утоляют жажду разведенные натуральные соки (особенно сок из сельдерея, лимонный сок, смешанный с водой в пропорции 1: 10). Также в жару важно контролировать и температуру потребляемой жидкости, желательно, чтобы она была комнатной температуры. Рекомендуемая температура питьевой воды, напитков, чая – 12-15°С.
Что нельзя пить в жару?
Слишком холодные напиткиСладкие фруктовые сокиНапитки с кофеиномГазировкаАлкогольные напиткиЭнергетические напитки
Почему нельзя пить холодное в жару?
Пить холодную воду в жару не рекомендуется, так как она плохо усваивается организмом, а когда вокруг очень жарко, коснувшись неба, ледяная вода может вызвать спазм сосудов головного мозга, что приводит к головным болям. Напившись холодной воды, можно летом и ангину подхватить.
Почему в жаркую погоду для утоления жажды?
Летом, в жаркую погоду резко меняется водный баланс организма. Ему требуется больше воды. Сейчас выбор напитков огромен. Но не все напитки сразу утоляют жажду, а многие даже вредны для организма.
Советы
СОВЕТ №1
Избегайте сладких соков и напитков с высоким содержанием сахара. Вместо этого выбирайте чистую воду или разбавленные натуральные соки, чтобы избежать обезвоживания и поддерживать уровень энергии в жару.
СОВЕТ №2
Употребляйте больше свежих фруктов и овощей, так как они содержат много воды и полезных веществ. Это поможет вам оставаться гидратированным и обеспечит организм необходимыми витаминами и минералами.
СОВЕТ №3
Следите за своим уровнем потребления жидкости. В жаркую погоду старайтесь пить воду регулярно, даже если не чувствуете жажды. Это поможет предотвратить обезвоживание и поддерживать нормальную работу организма.
СОВЕТ №4
Планируйте свои физические нагрузки на более прохладное время суток. Если вы занимаетесь спортом или активной деятельностью, старайтесь делать это рано утром или поздно вечером, чтобы избежать перегрева и излишней потери жидкости.
