Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) всерьёз озабочена неумеренным употреблением сахаров детским и взрослым населением планеты. Углеводы нужны организму, но их избыток чреват серьёзными последствиями для здоровья. Сегодня разберёмся, с какого возраста и сколько можно класть сахара в напитки ребёнку. А также чем его заменить.
Ребёнок и сладкое
Сахар относится к группе углеводов, главной функцией которой является обеспечение организма энергией. Дети очень быстро растут, и потребность в питательных веществах у них высокая.
Ребёнок до года получает лактозу из материнского молока или детской смеси. С началом прикорма (6 месяцев) малыш начинает получать фруктовые и овощные пюре, соки, каши, молочные продукты, которые содержат натуральные углеводы. Педиатры не рекомендуют дополнительно добавлять сахар в напитки и другие блюда малышу до года.
С шестимесячного возраста грудное молоко необходимо дополнять разнообразными надлежащими безопасными и питательными продуктами. В прикорм не следует добавлять соль и сахар.
После года врачи разрешают вводить в рацион ребёнка немного сахара. Однако родителям следует соблюдать особую осторожность и не впадать в крайность. Известно, что сахара вызывают привыкание и даже зависимость. И если у детей и подростков обмен веществ высокий, и углеводы преобразуются в энергию, то в более старшем возрасте их избыток откладывается в виде лишних жировых отложений.
Вред от чрезмерного употребления сладкого намного больше, чем польза
Врачи единодушны в том, что добавление сахара в рацион ребенка должно быть ограниченным. Специалисты рекомендуют избегать сахара в питании детей до года, так как в этом возрасте их организму необходимы натуральные источники энергии и питательные вещества. После года можно постепенно вводить небольшие количества сахара, однако важно помнить, что избыточное потребление сладостей может привести к проблемам с зубами и лишнему весу.
Педиатры советуют родителям обращать внимание на то, что сахар не является необходимым элементом в рационе. Вместо этого лучше использовать фрукты или мед для подслащивания, начиная с двухлетнего возраста. Важно формировать у ребенка правильные пищевые привычки с раннего возраста, чтобы избежать зависимости от сладкого в будущем.
Нормы сахара в зависимости от возраста
Дети первого года жизни получают достаточно сахаров с грудным молоком, смесями и прикормом. В этот период нет необходимости дополнительно подслащивать пищу. Некоторые педиатры смотрят лояльно на введение сахара после года. А есть врачи, которые не рекомендуют давать детям сладости вплоть до 3 лет.
После 1–2 лет допускается предлагать детям листовой чёрный чай минимальной крепости с добавлением небольшого количества сахара и молока.
С 6 лет возможная норма сладкого порошка увеличивается. Нужно учитывать, что в допустимую цифру входит не только видимый рафинад, но и скрытый сахар, который содержится во всех продуктах промышленного производства.
В новом «Руководстве по потреблению сахаров взрослыми и детьми» ВОЗ рекомендует поддерживать сниженные уровни потребления свободных сахаров на протяжении всей жизни. Уровни потребления свободных сахаров взрослыми и детьми следует снизить до менее 10% от общей калорийности потребляемых продуктов. А снижение до менее 5% от общей калорийности потребляемых продуктов обеспечит дальнейшие преимущества для здоровья.
Таблица: нормы сахара для детей
Возраст | Норма/грамм в сутки |
до года | не рекомендуется |
1–3 года | 6 |
3–6 лет | 7 |
6–10 лет | 19 |
Старше 11 | 30 |
Разумеется, представленные нормы актуальны для здоровых детей, ведущих активный образ жизни. В зависимости от характера ребёнка, наличия заболеваний, стиля воспитания и других параметров возможны отклонения в любую сторону.
Мнения о добавлении сахара в рацион детей сильно разнятся. Многие педиатры рекомендуют избегать сахара в питании малышей до трех лет, так как это может негативно сказаться на здоровье, включая риск развития кариеса и ожирения. Некоторые родители придерживаются мнения, что небольшое количество сахара в чае или еде можно вводить с 1-1,5 лет, чтобы приучить ребенка к разнообразным вкусам. Однако важно помнить, что сахар не является необходимым элементом в рационе, и лучше использовать натуральные заменители, такие как фрукты. В конечном итоге, выбор зависит от индивидуальных предпочтений семьи и рекомендаций врача, но важно следить за общим количеством сахара в рационе ребенка.
Сахар и напитки для ребёнка
Большая часть детей любит сладкое, поскольку оно — источник удовольствия. Питание ребёнка организуют родители. Если с младенчества не усердствовать с сахарами, то малыш научится пить кефир, компот, чай в натуральном виде.
Доктор Комаровский и другие педиатры считают, что в этом вопросе важна разумная мера. Если ребёнок правильно питается, занимается оптимальными физическими нагрузками, много играет на свежем воздухе, то особого вреда от умеренного количества сладкого не будет. Главное, чтобы это не переросло в страсть и не стало заменой полноценного завтрака, обеда или ужина. Детям, которые мало двигаются, проводят время за компьютером, планшетом, сахар нужно ограничивать.
Уровень содержания сахара в фруктовых соках и напитках для взрослых и детей «недопустимо высок» — при этом более чем в 40 процентах из них содержится, по меньшей мере, максимально допустимое количество сахара для суточного потребления 19 грамм
Сахарозаменители
Заменить сахар можно разными продуктами, но каждый из них имеет свои преимущества и недостатки. Рассмотрим альтернативу обычному рафинаду.
Таблица: плюсы и минусы вариантов замены сахара
Продукт | Плюсы | Минусы |
Фруктоза |
|
Избыток фруктозы трансформируется в жир. |
Виноградный сахар | Менее вреден для зубов. |
|
Коричневый (тростниковый) сахар |
|
|
Сукралоза, аспартам, ацесульфам |
|
Воздействие на организм ребёнка полностью не изучено. |
Мёд | Содержит витамины В, Е, К, С, А, фолиевую кислоту и другие питательные вещества. |
|
Варенье | Наличие витаминов в зависимости от ягоды. |
|
Видео: доктор Комаровский о сахаре в жизни ребёнка
Благодаря бурному расцвету промышленности, многие продукты питания содержат большое количество сахара. Медики призывают народ сократить употребление сладкого, так как оно провоцирует серьёзные проблемы со здоровьем. Родители с детства закладывают пищевые привычки у ребёнка, от чего и будет зависеть его качество жизни.
Вопрос-ответ
Когда можно давать ребенку чай с сахаром?
Коме того, для улучшения вкусовых качеств чая для малюток, в него обычно добавляют сахар, ведь малышам с рождения нравится сладкий вкус. А ведь сахар, соль и специи также не стоит использовать в прикорме Вашего маленького чемпиона, пока ему не исполнится хотя бы 2 годика.
Почему до 2 лет нельзя сахар?
Но раннее введение сладкой добавки в меню малыша может спутать вкусовые ощущения. Сахар препятствует усвоению кальция, поэтому не рекомендуется подслащивать детский кефир и творожок, а также наличие его в большом количестве может перегрузить почки, печень и гормональную систему ребенка.
Можно ли добавлять сахар в кашу ребенку?
Не рекомендуется вводить в рацион малышей раннего возраста. Сахар – необходимая энергия для организма. Но раннее введение сладкой добавки в меню малыша может сбить вкусовые ощущения.
Почему нельзя сахар до 3 лет?
Сахар может вызывать брожение в кишечнике, а отсюда проблемы со стулом и высыпания. С года начинают включать в рацион обычный столовый сахар, слегка сладкую воду, натуральный йогурт, десерты из свежих фруктов и ягод. В 2 года разрешается давать натуральные сладости, среди которых варенье и джем.
Советы
СОВЕТ №1
Начинайте вводить сахар в рацион ребенка не ранее 1 года. В этом возрасте детский организм уже достаточно развит, чтобы справляться с небольшими количествами сахара, но старайтесь ограничивать его потребление.
СОВЕТ №2
Предлагайте ребенку естественные источники сладости, такие как фрукты и ягоды, вместо добавления сахара в чай или еду. Это поможет развить вкус к натуральным продуктам и снизить риск развития сладкой зависимости.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на количество сахара в готовых продуктах. Многие детские смеси и пюре уже содержат добавленный сахар, поэтому внимательно читайте этикетки и выбирайте варианты без сахара.
СОВЕТ №4
Создайте привычку пить чай без сахара с раннего возраста. Это поможет ребенку привыкнуть к натуральному вкусу напитков и снизит вероятность потребления излишнего количества сахара в будущем.