В состав растительного масла входят полиненасыщенные кислоты, которые необходимы для нормального обмена веществ, а также для формирования мембраны клеток организма. Употреблять такое масло должны не только взрослые, но и дети, поскольку оно содержит важный для развития ребенка витамин Е. Кроме того растительные масла характеризуются слабительным и желчегонным свойствами.
Пищевая ценность растительного масла.
Существует несколько видов растительного масла, каждый из которых обладает своей ценностью.
1. Подсолнечное масло включает в свой состав витамин Е, кислоты Омега-6.
2. Кукурузное масло обладает теми же свойствами, что и подсолнечное.
3. Оливковое масло считается самым легкоусвояемым. К тому же оно дольше всех хранится, поскольку включает множество антиоксидантов. Такое масло обязательно должно входить в рацион ребенка, так как оно помогает усилить обмен веществ, укрепляет сердечно-сосудистую и мочеполовую системы.
4. Льняное масло содержит кислоты Омега-3. Данное масло стабилизирует функционирование кишечника ребенка, а также укрепляет иммунитет, благотворно влияет на кожу и обладает послабляющим свойством.
Врачи подчеркивают важность правильного выбора растительного масла для детей, так как оно играет значительную роль в их питании. При выборе масла следует обращать внимание на его состав и качество. Специалисты рекомендуют выбирать масла холодного отжима, так как они сохраняют больше полезных веществ и витаминов. Оливковое, льняное и рапсовое масла считаются наиболее полезными для детского организма. Важно также учитывать возраст ребенка: для малышей лучше использовать масла с нейтральным вкусом, такие как подсолнечное или кукурузное. Врачи советуют вводить новое масло в рацион постепенно, наблюдая за реакцией ребенка, чтобы избежать возможных аллергий.
С какого возраста можно давать растительное масло ребенку?
Специалисты утверждают, что вводить растительное масло в рацион крохи можно, начиная с пятимесячного возраста. Сначала в питание необходимо добавлять по 1-2 капли. При этом обязательно обращайте внимание, как на это реагирует организм ребенка. Если не появляется никаких аллергических реакций, постепенно увеличивайте дозу масла таким образом, чтобы к годовалому возрасту карапуз употреблял около 3-5 граммов в день.
Если вашему малышу больше трех лет, то суточная доза растительного масла должна составлять 10-16 граммов. Старайтесь, чтобы ребенок употреблял разное масло, чтобы его организм усваивал, как можно больше различных веществ. Просто чередуйте виды.
Выбор растительного масла для ребенка — это важный шаг, который требует внимательного подхода. Многие родители обращают внимание на состав и качество продукта, так как от этого зависит здоровье малыша. Специалисты рекомендуют выбирать масла холодного отжима, так как они сохраняют больше полезных веществ. Оливковое, льняное и подсолнечное масла считаются наиболее подходящими для детского питания.
Важно также учитывать возраст ребенка: для малышей до года лучше использовать масла с нейтральным вкусом, такие как рафинированное подсолнечное. Родители советуют начинать с небольших доз, чтобы отслеживать реакцию организма. Не стоит забывать о сроках годности и условиях хранения, так как неправильное обращение может привести к потере полезных свойств. В конечном итоге, правильный выбор растительного масла поможет обеспечить малыша необходимыми витаминами и жирными кислотами для его роста и развития.
Правила выбора растительного масла для малыша.
Безусловно, растительное масло, которое используется в питании ребенка, должно быть качественным. Перед тем как приобрести масло, внимательно изучите этикетку, чтобы избежать покупки смеси с добавками масел низкого качества.
Никогда не давайте ребенку масло, предварительно не попробовав его. Масло высокого качества будет иметь приятный запах, красивый и прозрачный цвет без помутнений. Помимо этого оно не должно быть горьким.
Растительные масла бывают рафинированные и нерафинированные. Главное их отличие друг от друга – степень очистки. Нерафинированное масло очищают только от различных механических добавок, поэтому они могут содержать остаточные гербициды. Такое масло запрещено давать деткам, которые не достигли трех лет.
Рафинированное масло подвергается специальной очистке. Из такого масла удаляют вкусовые вещества, ароматизаторы, красящие ингредиенты и свободные жирные кислоты. Именно поэтому такое растительное масло считается гипоаллергенным и его можно давать малышам с пятимесячного возраста. Но, несмотря на это, все равно необходимо следить за ответной реакцией организма ребенка, чтобы избежать серьезных последствий.
Вопрос-ответ
Какое растительное масло лучше давать ребенку?
В рационе ребёнка должно быть качественное растительное масло. При его выборе стоит отдавать предпочтение нерафинированному и холодного отжима. Именно такое масло сохраняет полезные свойства исходного продукта и обладает высокой пищевой ценностью. Важно помнить, что нерафинированное масло не подходит для нагревания.
На каком масле лучше жарить детям?
— Сливочное, подсолнечное или оливковое масло — для прикорма лучший вариант. Другие масла детям не рекомендуются.
Как выбрать качественное растительное масло?
– Посмотрите на цвет масла. Рафинированное должно быть светлым, прозрачным, чистым, осадок не допускается, в нерафинированном он может быть. Этикетка должна содержать всю необходимую информацию: название продукта, степень очистки, состав, соответствие ГОСТу, список добавок, дату изготовления и срок годности.
В каком возрасте можно давать растительное масло?
Обычно с 7 месяцев в овощные пюре, а затем и в мясные блюда, начинают добавлять растительное масло. Если оно хорошо переносится, следующим вводят сливочное масло, обычно в кашу в кашу.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте масла холодного отжима. Они сохраняют больше питательных веществ и витаминов, что особенно важно для растущего организма. Обратите внимание на масла, которые не подвергались рафинации, так как они более полезны.
Читайте также:
СОВЕТ №2
Обратите внимание на возраст ребенка. Для младенцев и детей до трех лет лучше выбирать масла с нейтральным вкусом, такие как подсолнечное или оливковое. Более насыщенные масла, такие как кунжутное или льняное, можно вводить позже, когда ребенок привыкнет к разнообразию вкусов.
СОВЕТ №3
Проверяйте упаковку и срок годности. Выбирайте масла в темной упаковке, чтобы защитить их от солнечного света, который может ухудшить качество продукта. Также убедитесь, что масло свежее и не просроченное.
СОВЕТ №4
Проконсультируйтесь с педиатром. Перед введением нового масла в рацион ребенка, особенно если у него есть аллергии или другие заболевания, лучше всего обсудить это с врачом, чтобы избежать нежелательных реакций.
