Вводим кукурузную кашу в прикорм грудничка: основные нюансы

Каши чрезвычайно полезны для детского организма. В их состав входит огромное количество витаминов и питательных веществ, благодаря которым происходит гармоничное развитие малыша. Но не все крупы подходят для прикорма детей младше двенадцати месяцев. В некоторых случаях педиатры советуют начинать с кукурузной, которая обязательно понравится грудничку. Но родители задаются вопросом: как правильно и вкусно её приготовить. А может лучше покупать специальные детское питание в коробках?

Почему кукурузная каша полезна

В первый год жизни кроха растёт очень интенсивно, одновременно постигая новые умения и навыки. Если до полугода грудное молоко или детская адаптированная смесь полностью насыщали организм младенца витаминами и питательными веществами, то после шести месяцев этого уже недостаточно, поэтому врачи рекомендуют вводить прикорм. Какой продукт будет первый, решает только специалист в зависимости от состояния здоровья и веса малыша.

Детям, которые хорошо набирают вес, в полгода рекомендуется начинать прикорм с овощных пюре, а каши вводить с семи месяцев. А вот малыши, которые не могут похвастаться пышными формами и немного отстают по средним показателям массы тела, первыми пробуют именно каши.

По рекомендации педиатров и гастроэнтерологов, многие родители вводят в прикорм кукурузную кашу младенцам первого года жизни, польза которой заключается в следующем:

• не содержит глютен, поэтому считается гипоаллергенным продуктом;
• хорошо усваивается в желудке ребёнка;
• сбалансированный состав витаминов и микроэлементов способствует нормальному развитию детей;
• помогает настроить работу пищеварительной системы, но в то же время в ней много крахмала, поэтому она крепит. По отзывам мам, блюдо по-разному влияет на стул малыша;
• оказывает положительное действие на иммунную систему: стимулирует защитные силы организма. Полезна в период восстановления после болезни и приёма антибиотиков;
• обладает успокаивающим эффектом, т. к. в составе содержится глютаминовая кислота, стимулирующая процессы метаболизма в центральной нервной системе;
• защищает кровеносные сосуды от образования тромбов, очищает кровь, тем самым благотворно влияя на работу сердца. Эти свойства обусловлены наличием в составе кукурузы ненасыщенных жирных кислот, выводящих из организма холестерин и другие шлаки.

Кукурузная крупа не теряет свои полезные свойства при воздействии высоких температур. Её можно готовить на пару, варить или тушить. В итоге получается вкусное блюдо с большим запасом необходимых организму веществ в составе.

Но родители должны знать, что помимо полезных свойств, блюда их кукурузной крупы имеют и негативные моменты, если употреблять их каждый день в больших количествах:

• возможно увеличение содержания фосфора в организме и уменьшение кальция, что принесёт вред костной системе и зубам;
• есть негативное влияние на кислотный баланс, поэтому они противопоказаны детям, которые состоят на учёте у гастроэнтеролога с проблемами ЖКТ и двенадцатиперстной кишки.

У некоторых детей в редких случаях наблюдается непереносимость клетчатки, поэтому после употребления в пищу кукурузной каши возможно расстройство пищеварения, дискомфорт в области живота и кишечника, тошнота и даже рвота. В этом случае необходимо проконсультироваться с врачом, который точно установит причину такой реакции организма на блюдо. Если диагноз подтвердится, доктор подберёт другие продукты для прикорма грудничка.

Врачи отмечают, что введение кукурузной каши в прикорм грудничка требует особого внимания. Кукурузная каша является безглютеновым продуктом, что делает её хорошим выбором для первых прикормов. Однако специалисты рекомендуют начинать с небольших порций, чтобы отслеживать возможные аллергические реакции. Важно помнить, что кукурузная каша может быть тяжёлой для пищеварения, поэтому её стоит готовить на воде или разбавлять грудным молоком. Врачи также советуют вводить кашу не ранее 6 месяцев, когда у малыша уже сформированы основные пищеварительные функции. Постепенное увеличение порции поможет избежать дискомфорта и позволит организму адаптироваться к новому продукту.

Прикорм. Кукурузная каша. Рецепт кукурузной каши. Все легко, вкусно и просто.

Витаминный состав разных видов круп — таблица

Полезные свойства кукурузной крупы для организма — видео

Введение кукурузной каши в прикорм грудничка вызывает множество обсуждений среди родителей и педиатров. Многие отмечают, что кукурузная каша является безглютеновым продуктом, что делает её безопасной для детей с предрасположенностью к аллергиям. Однако важно помнить, что кукуруза может быть тяжёлой для пищеварения, особенно для малышей. Рекомендуется начинать с небольших порций и внимательно следить за реакцией организма. Некоторые родители делятся положительным опытом, отмечая, что каша хорошо усваивается и нравится детям. Другие же предупреждают о возможных запорах, поэтому стоит комбинировать её с другими продуктами, такими как овощи или фрукты. Важно консультироваться с педиатром перед введением нового продукта в рацион, чтобы учесть индивидуальные особенности малыша.

ПРИКОРМ. Кукурузная каша для грудничка. Заготовки.

Проблема выбора: домашняя каша или коробочная

С этим вопросом сталкивается каждая семья. Некоторые мамы уверены, что нет ничего лучше, чем самостоятельно варить кашу для своего крохи, ведь так в блюдо не добавляются различного рода вредные компоненты. Другие, наоборот, настаивают, что оптимальный вариант для грудничков — специальное детское питание.

Педиатры объясняют, что родители должны прийти к своему варианту и выбирать в зависимости от финансовых возможностей и вкусов крохи какие блюда давать ребёнку: домашние или промышленные. Бывают случаи, когда малыш не ест коробочные каши, но с удовольствием пробует те, которые мама приготовила самостоятельно, и наоборот.

В чём преимущества коробочных каш

Детская кукурузная каша в коробке удобна в использовании и приготовлении:

• имеет сбалансированный состав, обогащённый витаминами и микроэлементами, которые необходимы для растущего организма;
• адаптирована для младенцев первого года жизни, поскольку их желудочно-кишечный тракт ещё не готов воспринимать пищу кусочками;
• не требует варки: достаточно просто разбавить крупу молоком, водой или детской смесью;
• полезна и безопасна, ведь крупа, которую используют для изготовления каши, проходит множество очисток и проверок;
• отличается жидкой консистенцией, благодаря чему можно кормить кроху из бутылочки на прогулке или в поездке.

Прикорм каши – как вводить кашу в прикорм ребенку?

Кукурузные каши для грудничка от разных производителей детского питания — фотогалерея

Блюдо, приготовленное мамой дома

Во многих случаях мамы предпочитают варить блюда грудничку самостоятельно. Следует помнить, что в первые месяцы после введения прикорма ребёнок не воспринимает твёрдую пищу и только годовалый кроха в состоянии пережёвывать кусочки, поэтому кашу нужно доводить до консистенции пюре и только после этого давать младенцу.

В продаже есть кукурузная мука, из которой можно приготовить жидкую кашу. Но специалисты рекомендуют покупать именно крупу и самостоятельно её измельчать. Дело в том, что в готовом продукте намного меньше витаминов, но много крахмала и углеводов, поэтому его пищевая ценность ниже. Стоит учитывать, что кукурузная крупа очень твёрдая, поэтому не каждая кофемолка подходит для её перемалывания.

Если нет возможности сделать муку самостоятельно, можно сварить кашу из крупы, а уже потом с помощью блендера довести её до нужной консистенции.

При выборе кукурузной крупы родителям рекомендуется обратить внимание на следующие моменты:

• покупайте продукт только в фабричной упаковке, чтобы на нём была информация о дате изготовления, составе и производителе;
• внимательно осматривайте продукт: если визуально виден мусор, насекомые и другие компоненты, которых не должно быть, приобретать его не стоит;
• педиатры советуют отдавать предпочтение крупе грубого помола, в ней больше всего питательных и полезных веществ;
• обращайте внимание на цвет продукта: ярко-жёлтый оттенок является показателем высшего качества.

В продаже существуют три вида кукурузной крупы:

• шлифованная: зёрна отделяются от оболочки, затем дробятся и шлифуются;
• крупная: отделённые ядра зёрен дробятся, но не подвергаются шлифовке;
• мелкая: зёрна после дробления ещё раз дополнительно измельчают.

Чем крупнее помол кукурузной крупы, тем полезнее будет каша, т. к. в ней содержится больше витаминов и микроэлементов.

Как ввести кукурузную кашу в прикорм ребёнка первого года жизни правильно

Всемирная организация здравоохранения разработала общепринятый график введения прикорма, но чаще схему подбирает педиатр для каждого младенца индивидуально. Если ребёнок хорошо набирает вес, то с кукурузной кашей он познакомится не раньше 8–9 месяцев после овощей, риса и гречки. В некоторых случаях, когда малыш испытывает проблемы с дефекацией или его желудок не воспринимает другие крупы, доктор может разрешить пробовать её раньше начиная с полугода.

Доктор Комаровский обращает внимание родителей, что в прикорм вначале вводят безмолочные каши. Готовят их на воде, а когда малыш подрастёт, разбавляют грудным молоком или смесью.

На цельном молоке кукурузную кашу разрешается готовить не ранее, чем крохе исполнится год. Но детские гастроэнтерологи настаивают, что лучше отложить это до трёхлетнего возраста, а после двенадцати месяцев можно варить крупу на специальном детском молоке.

Кукурузная каша должна присутствовать в меню грудничка один-два раза в неделю. Часто готовить её не рекомендуется, чтобы не допустить вымывания кальция из организма и нарушения водно-солевого баланса.

Особенности варки кукурузной каши

Большое значение имеет принцип приготовления: если кукурузная каша неправильно сварена, кроха просто не станет её есть, т. к. она будет невкусной. Поэтому перед тем как вводить блюдо в прикорм, нужно знать основные правила:

• в крупе часто присутствуют остатки початков или другие мелкие компоненты. Если они попадут в желудок младенца, то могут вызвать неприятные симптомы и дискомфорт. Поэтому перед приготовлением продукт нужно тщательно промыть холодной водой несколько раз;
• в процессе приготовления крупа увеличивается в 4 раза, поэтому варят её в пропорции с жидкостью 1:4;
• рекомендуется засыпать крупу в уже кипящую воду, чтобы сохранить большее количество питательных элементов. Варить её нужно 20–30 минут, пока она не станет густой;
• готовую кашу не стоит сразу давать крохе. Нужно позволить ей настояться под плотно закрытой крышкой не менее 20–30 минут, после этого остудить и кормить ребёнка.

Рецепты приготовления

На просторах интернета можно найти множество разнообразных рецептов приготовления кукурузной каши. Мама выбирает тот, который подходит ей и нравится младенцу.

Покупные каши достаточно насыпать в тарелочку и залить жидкостью, согласно инструкции, указанной на упаковке. Они не требуют варки.

Блюдо из кукурузной муки для младенца

1. Налить в ёмкость 400 мл воды и довести до кипения.
2. В кипящую воду медленно высыпать 100 граммов кукурузной муки. Не забывайте мешать смесь, чтобы в каше не было комочков.
3. Варить кашу на минимальном огне 3–5 минут.
4. Снять ёмкость с плиты и плотно накрыть крышкой.
5. Дать настоятся 10–15 минут.
6. Остудить.

Каша на молоке или воде с фруктами и без них

1. 600 мл молока поставить на огонь и довести до кипения.
2. Как только молоко закипит, огонь уменьшить до минимума и всыпать 150 граммов кукурузной крупы.
3. Варить кашу на медленном огне 30 минут, периодически помешивая.
4. После приготовления дать настояться 20 минут, плотно накрыв ёмкость крышкой.
5. Перемолоть её блендером до консистенции пюре. Можно добавить сливочное масло, если кроха уже знаком с ним.

Каша на воде готовится точно таким же способом, но вместо молока в кастрюлю следует налить 600 мл воды.

Чтобы сделать вкус блюда ещё более аппетитным, рекомендуется добавить кусочки фруктов или ягоды (яблоко, грушу, тыкву, банан, морковь). Для малышей, которые не могут жевать, их перемалывают блендером вместе с кашей.

Педиатры рекомендуют добавлять в кашу только те фрукты и ягоды, с которыми кроха уже познакомился, чтобы они не вызвали аллергические реакции и другие неприятные симптомы.

Молочная кукурузная каша с тыквой — видео

Отвар из крупы для малыша

1. 500 мл воды довести до кипения.
2. Высыпать 50 граммов кукурузной крупы и варить 20 минут.
3. Если за это время большая часть воды выкипит, нужно добавить горячей, чтобы каша была покрыта.
4. Дать настоятся 5–10 минут.
5. Процедить полученную смесь через марлю.
6. Перелить жидкость в ёмкость и накрыть крышкой.

Отвар назначается детям при кишечных заболеваниях: вещества, которые входят в состав кукурузы, обладают свойством тормозить гнилостные процессы в кишечнике, а также выводить токсины. Ещё его используют для улучшения обмена веществ, он обладает успокаивающим действием на нервную систему, избавляет от головных болей. Малышам рекомендовано принимать по 1 чайной ложке два раза в день до еды.

Кукурузная каша в мультиварке

Отлично подходит для варки кукурузной каши мультиварка.

В чашу нужно насыпать крупу и залить водой или молоком в пропорции 1:4, закрыть крышку и выставить нужную программу. После завершения приготовления оставить кашу на подогреве 10–20 минут.

Как правильно готовить кашу для детей возрастом 6–12 месяцев — таблица

Опыт мам

Начинали с безмолочных каш, т. к. были маловесные. Начинали с 1 злака — кукуруза, рис. Смотрели за реакцией, потом добавляли второй. Потом перешли на крупу. Вообще нужно смотреть как ребёнок ест. У меня и ела отвратительно, и плохо прибавляла в весе.

bilan

http://sovet.kidstaff.com.ua/question-510899

Бэби Ситтер безмолочная (израильские каши вообще вне конкуренции, на мой взгляд). Она такая нежная, растворяется хорошо и не клейкая размазня. Через месяц как ввела 4 вида (греча, кукуруза, овсянка, рис), стала делать их на смеси. К кашам с добавками отношусь скептически — ну что хорошего в сухом черносливе или яблоке. Уж лучше развести безмолочную и добавить фруктовое пюре. Ещё даю иногда БИБИКАШУ на козьем молоке, но она мне не очень нравится из-за того, что жидковата по консистенции — морока накормить, долго, а ребёнку нравится.

Nataly-Natalia

https://deti.mail.ru/forum/obsuzhdaem_tovary_dlja_detej/pitanie/kashu_kakoj_firmy_vybrat_dlja_pervogo_prikorma/?page=4

Нам посоветовал врач ввести в 6 месяцев прежде всего рис, ну или гречку, кукурузную тоже можно, но это тем, у кого нет аллергии.

tanic

http://www.detkityumen.ru/forum/thread/18548/

Сегодня были у педиатра, нам разрешили вводить каши. Первыми вводятся рисовая, потом кукурузная, если запоров нет — гречневая. Вначале рекомендовала покупать в пачках, потом можно будет самим варить. Заваривается из расчёта 1 столовая ложка на 50 мл воды примерно. Должна быть средней густоты. Первую лучше вводить рисовую по 2 чайных ложки утром, затем докармливать маминым молоком или смесью, может сразу не кушать, тогда попробовать минут через 15. На следующий день добавить ещё 2 ложки, и так к концу недели ребёночек должен съедать 50 мл.

@Devochki@

http://www.detkityumen.ru/forum/thread/18548/

Мы начинали с гречневой, потом рисовая и кукурузная. Потом уже остальные «глютеновые», и из нескольких злаков одновременно. Естественно, безмолочные, без соли и сахара. Нам больше всего нравится Хайнц и Нестле (другие по консистенции и по «комочкам» проигрывают) Сейчас к кашам сама добавляю фруктовое пюре (например, рис+чернослив, или гречка+персик и т. д.

Нафейхоа мне эта фейхоа?.. Я с вами)

https://deti.mail.ru/forum/obsuzhdaem_tovary_dlja_detej/pitanie/kashu_kakoj_firmy_vybrat_dlja_pervogo_prikorma/?page=4

От качества продукта зависит здоровье малыша, поэтому к выбору кукурузной крупы или каши из коробки необходимо подходить очень тщательно. Перед началом введения блюда в меню рекомендуется проконсультироваться с доктором. В некоторых случаях педиатр может отложить знакомство с продуктом до 8–9 месяцев, а в других будет настаивать, чтобы именно с него начинался прикорм. Но если у крохи появились проблемы с животиком, расстройство пищеварения, следует обратиться за помощью к специалисту. Он скорректирует схему питания в зависимости от реакции ребёнка.

Вопрос-ответ

Как вводить кукурузную кашу в прикорм?

Кукурузную кашу вводят в рацион малыша после гречневой и рисовой. Кукурузная крупа содержит практически такое же количество крахмала, как рисовая, но в ней больше белка и клетчатки, выше содержание железа.

Когда можно вводить кукурузную кашу?

Кукурузная каша очень полезна для ребенка. Кормить этой кашей малыша необходимо не ранее 8 или 9 месяцев. Если вы попробуете накормить ребенка кукурузной кашей в более раннем возрасте, то у грудничка могут образоваться проблемы с желудком. Ведь он у маленького ребенка еще плохо реагирует на кукурузу.

Можно ли кукурузную кашу в 4 месяца?

Кукурузная каша – диетический и полезный продукт. Её можно использовать с 4 месяцев. Для первого прикорма лучше использовать кукурузную кашу промышленного производства.

Как правильно вводить кашу в прикорм?

Кашу лучше давать из ложечки. В течение недели постепенно замените одно кормление смесью на кормление кашей. Можно давать первые каши из бутылочки, а затем переходить к кормлению из тарелки. Новую кашу вводите не ранее, чем через 3 месяца после введения первой каши.

Советы

СОВЕТ №1

Перед введением кукурузной каши в прикорм, убедитесь, что ваш малыш уже пробовал другие злаковые продукты, такие как рисовая или овсяная каша. Это поможет выявить возможные аллергические реакции и подготовит желудок к новому продукту.

СОВЕТ №2

Начинайте с небольших порций кукурузной каши, постепенно увеличивая их. Рекомендуется начинать с одной чайной ложки и наблюдать за реакцией малыша в течение нескольких дней, прежде чем увеличивать количество.

СОВЕТ №3

При приготовлении кукурузной каши используйте только качественные продукты. Лучше всего выбирать безглютеновые варианты, а также избегать добавления сахара и соли на начальном этапе прикорма.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на консистенцию каши. Для грудничков лучше всего готовить кашу на воде или грудном молоке, чтобы она была более жидкой и легко усваивалась. Постепенно можно переходить к более густой консистенции по мере привыкания малыша.